Quelques spécialités landaises

La poule au pot

Foie gras : au naturel, en terrine, aux raisins, aux pommes

Confit de canard

Magret de canard :

Asperges

Salades landaises : salade aux gésiers, salade landaise, salade aux magrets, salade aux pignons

Tourtière, pastis landais